Ane Ayo et Ramzi Saade, « Imaginer le parfum du Pays Basque »
Par Lionel Paillès Elle est parfumeuse chez dsm-firmenich; il est chef cuisinier du restaurant parisien ATICA qui propose depuis septembre dernier une expérience originale autour des cinq sens. Ensemble, ils ont imaginé un parfum qui évoque l’atmosphère, entre terre et mer, du Pays Basque. Rencontre avec deux amoureux des saveurs, des senteurs et des émotions. COMMENT […]
