Sécrétée dans les intestins de quelques cachalots (seulement 1 à 5% d’entre eux), cette substance est naturellement libérée par le cétacé avant de flotter à la surface des océans. C’est cette longue macération, souvent durant plusieurs années dans les eaux marines et sous la chaleur du soleil, qui lui donne toute sa puissance odorante, ses notes à la fois iodées et animales. L’ambre […]
Cette fleur blanche très connue dans le monde de la parfumerie, était déjà utilisée par Cléopâtre. Elle provient d’Inde, dans la région de l’Himalaya. On la trouve également en Chine et dans le sud de la France, à Grasse. Elle fleurit vers le mois de mai, c’est alors que les boutons de fleurs sont récoltés à la main, à l’aube, puis […]
Ce petit arbre originaire du sud de la Chine est surnommé « olivier odorant ». Et pour cause, ses petites fleurs dégagent un parfum fruité qui évoque l’abricot. Lorsqu’elles arrivent à maturité, entre septembre et octobre, et à condition que la température ambiante ne dépasse pas 20°C, elles sont cueillies à la main, triées puis saupoudrées de […]
Derrière ce nom étrange se cache une fabuleuse racine à l’odeur de bois fumé et d’humus. C’est à Haïti, la Perle des Antilles, que la culture du vetiver est la plus importante, puisqu’elle représente environ 50% de la culture mondiale. Immergée dans le sol jusqu’à 3 mètres de profondeur, la racine de vetiver donne naissance […]
Cette épice gourmande et douce, un brin régressive, est présente dans de nombreuses préparations culinaires qui mettent l’eau à la bouche. Plus étonnant, son parfum est proche de celui du lait maternel, c’est sans doute ce qui la rend si addictive. La vanille est issue du fruit d’une orchidée que l’on trouve notamment au Mexique, à Tahiti et surtout, […]